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[轉載](生活百科)《北海道美食成吉思汗烤肉》蒙古不存在的日本料理 蒙古人氣憤呼籲改名……[複製鏈接]

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發表於 2019-9-18 02:34 PM|顯示全部樓層
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這其實是文化上的差異或是情感上的連結因所處不同位置與觀點而造成的不同觀感。個人覺得其實大可不必如此。
先不論以成吉思汗為首的集團在歷史上如何對待蒙古族之外的民族,光以其武略功勳而言確實是偉大的,少有幾個大帝能與其匹敵。以這個角度而言,將邊疆的牛羊食材(歷史刻板印象中的特色)與成吉思汗這個某些角度算是偉大的人做結合,仔細想來,以我個人的看法,不只是提出這個話題的楊海英教授說的:[自己明白最初在日本發明這道菜的人,以及現在使用「成吉思汗烤肉」稱呼羊肉烤肉的人完全沒有惡意]而已,甚至還有讚揚的味道,搞不好當初取這道菜名的人甚至可能是成吉思汗的崇拜者。所以希望藉由成吉思汗的威名與霸氣與地方食材特產結合來吸引更多的人食用這道菜。
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KUROMAX 推薦-優良回文  發表於 2019-9-19 08:49 PM

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