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標題: [點心]抹茶水羊羹 [打印本頁]

作者: louis909 時間: 2009-9-19 11:18 AM 標題: [點心]抹茶水羊羹

抹茶水羊羹抹茶水羊羹

【材　料】

抹茶粉             3公克
無油白豆沙       300公克
洋菜粉             15公克
麥芽糖             150公克
水                   1200公克

【做　法】

1.先將抹茶粉與白豆沙一起拌揉至均勻光滑。

2.將洋菜粉、麥芽糖與水一起加熱，煮至洋菜粉完全溶化無顆粒。

3.接著將作法1加入作法2中拌溶，並朝同一方向攪拌至洋菜液光亮，即可倒入模型中。

4.冷卻後放入冷藏，食用時風味更佳。

作者: alex6919 時間: 2009-9-19 12:59 PM

這沒試過
不知做起來如何
下次來試試

作者: 254668 時間: 2009-9-19 02:43 PM

這種小點心剛好是小孩的最愛
而且自己作的比較安心
又可和小孩一起做

作者: thank621621 時間: 2009-9-22 01:28 AM

看起來好好吃的料理喔
謝謝樓主的分享
有機會也要來嘗試

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